Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей г. Шелехова
 
 

Формирование социально-бытовых умений

Овладение социально-бытовыми умениями — одна из важных социальных компетенций, необходимых ребёнку с ОВЗ для организации жизни. Ребята из отделения сопровождения семей, имеющих детей с ограниченными возможностями решили приготовить вкусное и очень полезное овощное блюдо – винегрет. Почему именно винегрет?  Может потому, что в нём собралось вместе так много овощей, знакомым детям.  В   начале занятия дети узнали, что название салата «винегрет» появилось в царствование Александра I. Работавший в дворцовой кухне знаменитый французский повар Антуан Карем, наблюдая за работой русских поваров, заинтересовался приготовлением неизвестного ему салата. Увидев, что готовое блюдо повара поливают уксусом, Карем, показывая на него, спросил: «Винегр?» (по-французски vinaigre — уксус). Поварам показалось, что он произнес название блюда, и они согласно закивали головами: «Винегрет, винегрет…» Так в царском меню появилось новое название блюда, которое, выйдя за пределы дворца, упростилось до неузнаваемости и скоро стало обычной закуской русских людей. Несмотря на кажущуюся простоту и непритязательность, винегрет и выглядит  замечательно, и вкус у него отменный, и пользы для здоровья, от него много. Приготовив необходимый инвентарь, дети вспомнили правила безопасного обращения с острыми предметами. Под руководством воспитателя, используя технологическую карту приготовления блюда, ребята закрепили последовательность своих действий и приступили к работе. Винегрет  получился очень вкусным и аппетитным, потому что его приготовили сами дети! Теперь они знают, как готовить салат и могут самостоятельно приготовить это блюдо.  Результатом остались довольны все.

13.11.2020 Новости No comments yet


Добавить комментарий

Top
Яндекс.Метрика